PENGAIUJH KONSKNTRASI DAN JENIS KATI0N BIVALEN TERIIADAP SIFAT FISIKA GEL ASAM ALGINAT DARI ALGA COKLAT (PHAEOPHYCEAE)

Sri Atundan Susila, Yustianingrum (1999) PENGAIUJH KONSKNTRASI DAN JENIS KATI0N BIVALEN TERIIADAP SIFAT FISIKA GEL ASAM ALGINAT DARI ALGA COKLAT (PHAEOPHYCEAE). [Experiment/Research]

[img] Text
PENGAIUJH_KONSKNTRASI_DAN_JENIS_KATI0N_BIVALEN.doc

Download (32kB)

Abstract

Tujuan peneliti.m ini adaJah lmtukmengetahui bagaimanakahpengaruh konsentrasi dan jenis kation bivalen terhadap sifat tisikagel asanl alginat dari alga coklat (Phacophyceae). Sifat fisika gel yang diamati daJampenelitian ini adalah tingkat kekenyalannyayang diukur dengWl alat Lloyd. Sedangkmljenis katioll bivalen yoog diglUlakanadalah Ca2-t,Mll-, Fe2+,Cu2+dan Zn2+. Sanlpel asam alginat dari alga coklat yang digunakml dalanl penelitian ini berupa natrim1alginat dari Sigma Chem.Co. Untukmengetahuipengaruh konsentrasi clanjenis kation bivalr'} lerhadap sifat fisika gel asmn alginat dilakukan penelitim] dengan cara membllat campurannatrium alginat dan ganlm kation bivalen pada berbagai vari::L<kJoi mposisi. Vm-iasi konsentrasi rnasing-masingjeniBkation bivalen yang dicampurkanke dalam 0,5 g natriumalginat adalah berkisar 1 sanlpai 15%. l\llasing-masingcampuran kemudian ditambah 10 ml akuades sedikit-clemisedikit sambil diadllk>sehinggatercmnpw"sempuma. Gel yang terbelltukkemudian dimasukkmlke daJambotol cetakanclandiukurtingkatkekenyalannyadengmlalat Lloyd. Basil peneliti311yang dimlalisis secru.a disl<r.ptif clan dibuat grafik rnenwljukkan kenaikan konsentrasi dari masing-masing jellis kation bivalell ak~m llleniIJ...~kakmtinl gkat kekenyalangel sampai bata~ tertentll(optimum»kemudianturun, clanakhirnya alummembentuk polimer yang tal<Imllt (insoluble polymer) . Tingkat k~kenyalangel yang memlJ~jukkanharga optimum untuk masing-masingjenis kation bertulllt-twllt a£1alah0,9335 pada penambahan konsetra~iPe2+9%; 0,8323 p&la penambahankonsentrasi Ca2+3%; 0,7625 pada penambahru1 konsentrasi Mg2+7%; 0>6813 pada penmnbahml konsentrasi 2'n2+ l'Y/};dan 0,4700 parla penambahankonsentrasi Cu;?+5%. Hasil analisis statistik analisis varians AB, secara singkat dapat disimpulkan bahwa kons~nh'asi clanjenis kation bivaJ(;'nmempengaruhi sifat fisika gel asam alginat. Kata Kunci : Asam alginat; Sifal fisika gel;

Item Type: Experiment/Research
Subjects: LPPM - Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Divisions: LPPM - Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Depositing User: lembaga penelitian
Date Deposited: 13 Sep 2012 15:17
Last Modified: 13 Sep 2012 15:17
URI: http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/5651

Actions (login required)

View Item View Item