ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK METANOL TEH HITAM (Camellia sinensis)

Saufa, Andra (2010) ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK METANOL TEH HITAM (Camellia sinensis). S1 thesis, UNY.

Text ISOLASI_DAN_KARAKTERISASI_SENYAWA_METABOLIT_SEKUNDER_DARI_EKSTRAK_METANOL_TEH_HITAM.docx Download (11kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakter dari senyawa metabolit sekunder dalam ekstrak metanol teh hitam (Camellia sinensis), dan menentukan rendemen senyawa metabolit sekunder yang dapat diisolasi dari ekstrak metanol teh hitam. Sebanyak 502,3 g teh hitam Gulpara dimaserasi dengan metanol dalam 24 jam sebanyak 2 kali pengulangan dalam temperatur kamar. Ekstrak dipekatkan kemudian dipartisi dengan kloroform. Fraksi kloroform tersebut dievaporasi untuk menghilangkan pelarutnya. Selanjutnya difraksinasi menggunakan K.romatografi Kolom Gravitasi (KKG), dan dianalisis dengan spektrometer UV-Vis, IR, dan 1'H¬NMR Hasil analisis dari spektrofotometer UV-Vis menunjukkan adanya serapan pada panjang gelombang maksimum 206 nm yang menunjukkan adanya ikatan rangkap C=C tak terkonjugasi dan 273 nrr. yang menunjukkan C=C ikatan rangkap terkonjugasi. Data dari spektrometer IR menmjukkan adanya gugus fungsi C=O, C=C aromatik, C-O, C-H alifatik, dan NH. Spektrometer 1H-NMR menunjukkan adanya proton aromatik, proton alifatik, dan proton ikatan rangkap C=C

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User:	Jurusan Kimia
Date Deposited:	12 Sep 2012 15:05
Last Modified:	29 Jan 2019 16:11
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/5387

Actions (login required)

View Item