UJI AKTIVITAS KATALIS Se/BENTONIT TERHADAP PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG REGENERASI

Dwi , , Ratna Purwandari (2010) UJI AKTIVITAS KATALIS Se/BENTONIT TERHADAP PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG REGENERASI. S1 thesis, UNY.

Text UJI_AKTIVITAS_KATALIS_Se.docx Download (11kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter katalis Se/Bentonit yang dipreparasi dengan metode impregnasi basah dan untuk mengetahui lama perendamar3 Se/Bentonit dalam minyak goreng regenerasi yang paling efektif digunakan untuk menurunkan bilangan peroksida. Selenium diembankan kedalam bentonit dengan perendaman selama 48 jam dan dilarrjutkan dengan kalsinasi dengan cara mengalirkan gas NZ pada 500°C selama 4 jam. Proses pengembanan dilanjutkan den ~an oksidasi menggunakan OZ dan reduksi dengan gas HZ pada temperatur 4U0 C. Karakterisasi Se/bentonit dilakukan dengan mengukur keasaman padatan katalis dan penentuan luas permukaan spesifik, volume total pori dan rerata jejari pori dengan menggunakan Gas Sorptic7ns Analyzer Quantachrome, NOVA 1000. Uji aktivitas Se/Bemonit dilakukan ciaryan mctode perendaman 0,25 g Se/Bentonit dalam 30 ml, minyak goreng bekas dengan waktu perendaman 1, 2, 3, 4 dan 5 jam. Kualitas minyak goreng bekas ditentukan dengan membandingkan bilangan peroksida terhadap minyak gorc:ng baru, minyak goreng bekas dan minyak goreng hasil perendaman Se/Bentonit. Hasil peneiitian menunjukkan bahwa keasaman padatan katalis sebesar 7,0476 mmol/g, luas permukaan spesifik sebesar 55,147 M2/g, volume total pdri sebesar 42,463.10-3 cc/g dan rerata jejari pori sebesar 15,400 A°. Perendaman SeBentonit menurunkan bilangan peroksida minyak goreng bekas dengan hasil terbaik dicapai pada perendaman selama 5 jam diperoleh hasil sebagai berikut bilangan peroksida turun dari 20,390 mekiv/kg menjadi 6,078 mekiv/kg.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User:	Eprints
Date Deposited:	07 Aug 2012 23:58
Last Modified:	29 Jan 2019 15:34
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/3204

Actions (login required)

View Item