Khairunnisa, Amalia (2014) PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI GLUKOSA TERHADAP KEASAMAN DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI KEFIR SUSU KACANG TANAH (Arachis hypogeae). S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.