PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN BARISTA DI PKBM PANDAWA

NURDIN, TUNGIN (2026) PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN BARISTA DI PKBM PANDAWA. S2 thesis, Fakultas Ilmu Pendidikan.

Text fulltext_tungin nurdin_24011440037.pdf Restricted to Registered users only Download (315kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan barista di PKBM Pandawa, serta menilai dampaknya terhadap peningkatan keterampilan teknis dan kemandirian ekonomi masyarakat sekitar. Fokus utama dari penelitian ini adalah untuk menggali bagaimana pelatihan barista dapat menciptakan peluang kerja baru, serta untuk mengidentifikasi faktor-faktor pendukung dan penghambat yang mempengaruhi efektivitas program pelatihan ini dalam memberdayakan masyarakat di sekitar PKBM Pandawa. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan analisis. Peneliti mengumpulkan data melalui wawancara mendalam dengan para tutor, peserta pelatihan, serta pengelola PKBM, diikuti dengan observasi langsung terhadap pelaksanaan program pelatihan barista. Selain itu, dokumentasi juga dijadikan sebagai sumber data pendukung. Teknik analisis data menggunakan model Miles dan Huberman yang mencakup kondensasi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan untuk menggambarkan fenomena yang terjadi di lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan barista di PKBM Pandawa berhasil meningkatkan keterampilan teknis peserta dalam bidang kopi dan kewirausahaan. Peserta tidak hanya menguasai teknik pembuatan kopi yang profesional, tetapi juga memperoleh pengetahuan mengenai manajemen usaha, komunikasi pelanggan, serta etika kerja yang dibutuhkan di industri kopi. Lebih dari itu, pelatihan ini juga berhasil membentuk karakter wirausaha peserta, yang tercermin dalam peningkatan sikap mandiri, tanggung jawab, dan kreativitas. Pelatihan ini memberikan dampak langsung terhadap pengembangan usaha mandiri, di mana beberapa peserta telah memulai usaha kopi rumahan atau bekerja di kafe-kafe lokal. Namun, penelitian ini juga mengidentifikasi beberapa kendala, seperti keterbatasan dana untuk memperluas pelatihan dan kurangnya sarana prasarana yang memadai untuk mendukung pelaksanaan program secara berkelanjutan. Meskipun demikian, faktor-faktor pendukung seperti keterlibatan aktif masyarakat, kualitas pengajaran, dan kemitraan dengan industri kopi menjadi elemen penting yang membuat program pelatihan ini berhasil dalam memberdayakan masyarakat setempat.

Item Type:	Thesis (S2)
Uncontrolled Keywords:	Pemberdayaan Masyarakat, Pelatihan Barista, PKBM
Subjects:	Pendidikan > Pendidikan Luar Sekolah
Divisions:	Fakultas Ilmu Pendidikan dan Psikologi (FIPP) > Pendidikan Non Formal
Depositing User:	Perpustakaan FIP
Date Deposited:	03 Mar 2026 01:19
Last Modified:	03 Mar 2026 01:19
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/90061

Actions (login required)

View Item