Adhasasi B. P, Gabby (2018) PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO PEMBELAJARAN AMERICAN SERVICE UNTUK MATA PELAJARAN TATA HIDANG. S1 thesis, Fakultas Teknik.
|
Text
Skripsi_Gabby Adhasasi B. P._11511241021.pdf Download (7MB) | Preview |
Abstract
Tujuan penelitian ini untuk (1) Mengembangkan media video pembelajaran American Service untuk mata pelajaran tata hidang. (2) Mengetahui tingkat kelayakan media Video American Service untuk mata pelajaran tata hidang. Penelitian ini merupakan penelitian Research and Development (R & D) yang mengacu pada model Borg dan Gall yang disederhanakan oleh Tim Puslitjaknov (Pusat Penelitian Kebijakan dan Inovasi Pendidikan). Penelitian ini dilaksanakan di Universitas Negeri Yogyakarta dan The Rich Jogja Hotel. Waktu penelitian dilaksanakan pada oktober 2017 mei 2018. Teknik pengumpulan data menggunakan lembar angket uji Kelayakan. Produk diuji kelayakannya oleh 1 orang ahli materi, 1 orang ahli media, 9 orang mahasiswa S1 Pendidikan Teknik Boga dan 44 orang mahasiswa D3 Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta. Analisa data dilakukan secara deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini adalah: (1) pengembangan media video pembelajaran American Service ini dikembangkan dengan model Borg dan Gall yang disederhanakan oleh Tim Puslitjaknov melalui 5 proses tahapan yakni, analisis kebutuhan dengan cara menganalisis kurikulum dan melakukan observasi; pengembangkan Produk Awal dengan cara mengumpulkan materi, membuat storyboard, pengambilan gambar, penyusunan video dan pengemasan produk; validasi oleh ahli materi dan ahli media; uji lapangan skala kecil dengan menguji video kepada 9 mahasiswa dan revisi; uji lapangan skala besar dengan menguji video kepada 44 mahasiswa dan direvisi hingga menjadi produk akhir; (2) Hasil penilaian kelayakan oleh ahli materi (69%) termasuk kategori layak, penilaian ahli media (62%) termasuk kategori layak, uji coba lapangan skala kecil (69%) termasuk kategori layak, uji coba lapangan skala besar (74%) termasuk kategori layak digunakan sebagai media pembelajaran. Dari hasil penilaian dapat disimpulkan bahwa media video American Service dinyatakan layak dan dapat digunakan sebagai media pembelajaran.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Media pembelajaran, Video, American Service |
| Subjects: | Teknik & Teknologi > Teknik Boga dan Busana |
| Divisions: | Fakultas Teknik (FT) > Pendidikan > Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Perpustakaan FT |
| Date Deposited: | 21 Aug 2018 01:42 |
| Last Modified: | 30 Jan 2019 16:50 |
| URI: | http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/58396 |
Actions (login required)
 |
View Item |