PROSES PEMBUATAN POROS PENYAYAT PADA MESIN PENYUIR DAGING SAPI

Tasdik , Munir (2012) PROSES PEMBUATAN POROS PENYAYAT PADA MESIN PENYUIR DAGING SAPI. D3 thesis, UNY.

Preview

Text MAKING PROCESS ON THE CHOPPER SHAFT THRASHER BEEF.pdf Download (124kB) | Preview

Abstract

Proses pembuatan poros penyayat pada mesin penyuir daging merupakan proses penting dan termasuk dalam prioritas utama karena poros penyayat berfungsi sebagai tempat kedudukan batang penyuir daging. Tujuan dari proses pembuatan poros penyayat ialah untuk menentukan gambar kerja, mengetahui bahan yang digunakan, menentukan peralatan dan mesin yang digunakan, menentukan urutan proses pembuatan, dan mengetahui waktu yang digunakan dalam proses pembuatan poros penyayat, serta mengetahui kinerja dari komponen ini. Proses pembuatan poros penyayat meliputi : menentukan gambar kerja, proses penyiapan bahan, proses pemotongan bahan dengan mesin gerinda dan proses pembubutan, serta proses perakitan pada seluruh komponen mesin. Alat dan mesin yang digunakan adalah mesin gerinda, mesin bubut dan perkakas tangan lainya. Hasil pembuatan poros penyayat didapat spesifikasi ukuran diameter 25,4 mm dengan panjang 620 mm. Bahan yang digunakan untuk pembuatan poros penyayat adalah St.60 dengan harga kekerasan brinell sebesar 178,93 kg/mm². Waktu yang dibutuhkan untuk pembuatan poros penyayat ialah 90 menit. Uji kinerja setelah mesin pencacah daging diuji coba diperoleh hasil poros penyayat dapat bekerja tanpa terjadi kebisingan, namun dibagian poros penyayat sedikit oleng hal ini terjadi karena penutup poros penyayat tidak senter. Mesin penyuir daging mampu mencacah daging dengan kapasitas volume hasil cacahan dagingnya adalah 0,8 kg/menit.

Item Type:	Thesis (D3)
Subjects:	Teknik & Teknologi > Teknik Mesin
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Diploma 3 (D3) > D3 Teknik Mesin
Depositing User:	Users 1141 not found.
Date Deposited:	17 Sep 2012 10:25
Last Modified:	29 Jan 2019 01:52
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/5824

Actions (login required)

View Item