PERILAKU KONSUMSI IKAN IBU RUMAH TANGGA DESA JOHO 07, SLEMAN, YOGYAKARTA

Harisatur, Rizakiyah (2017) PERILAKU KONSUMSI IKAN IBU RUMAH TANGGA DESA JOHO 07, SLEMAN, YOGYAKARTA. S1 thesis, Fakultas Teknik.

Preview

Text Tugas Akhir Skripsi_Harisatur Rizakiyah_14511247010.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui tingkat pengetahuan ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta tentang konsumsi ikan; 2) mengetahui sikap ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta tentang konsumsi ikan; 3) mengetahui tindakan ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta tentang konsumsi ikan. Penelitian ini merupakan penelitian dengan jenis deskriptif kuantitatif. Penelitian ini dilakukan di desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta, dilaksanakan mulai bulan November 2016 hingga bulan Juli 2017. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu rumah tangga desa Joho dengan jumlah 270 ibu rumah tangga dan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik random sampling dengan jumlah 152 ibu rumah tangga. Metode pengumpulan data melalui kuesioner (angket) dan lembar food frequency. Uji Validitas instrumennya menggunakan korelasi product moment dari 30 butir soal angket pengetahuan diperoleh 27 butir soal yang valid, dari 20 butir angket skala sikap diperoleh 20 butir yang valid, dan 20 butir lembar food frequency tindakan diperoleh 20 butir yang valid. Uji Reliabilitas menggunakan Cornbach’s Alpha, dariangket pengetahuan diperoleh sebesar 0,843, angket sikap diperoleh sebesar 0,836 dan angket tindakan diperoleh sebesar 0,949. Teknik analisis data menggunakan teknik analisis deskriptif. Hasil penelitian ini adalah: (1) Tingkat pengetahuan ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta dalam mengkonsumsi ikan pada kategori sangat baik sebanyak 105 orang (69%), dan pada kategori baik sebanyak 47 orang (31%), jadi dapat disimpulkan bahwa tingkat pengetahuan ibu rumah tangga sebanyak 105 orang (69%) pada katergori sangat baik. (2) Sikap ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta dalam mengkonsumsi ikan yang berada pada kategori sangat baik sebanyak 12 orang (8%), kategori baik sebanyak 132 orang (87%), dan kategori tidak baik sebanyak 8 orang (5%), jadi dapat disimpulkan bahwa sikap ibu rumah tangga sebanyak 132 orang (87%) pada kategori baik. (3) Tindakan ibu rumah tangga desa Joho 07, Sleman, Yogyakarta dalam mengkonsumsi ikan yang berada pada kategori tidak baik sebanyak 58 orang (38%), dan tindakan yang termasuk pada kategori sangat tidak baik sebanyak 94 orang (62%), jadi dapat disimpulkan bahwa tindakan ibu rumah tangga sebanyak 94 orang (62%) pada kategori sangat tidak baik. Frekuensi makan ibu rumah tangga pada kategori tidak pernah terdapat 138 orang (90,78%) tidak mengkonsumsi ikan salmon dan 139 orang (91,44%) tidak mengkonsumsi belut.

Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Perilaku konsumsi ibu rumah tangga, ikan, konsumsi ikan
Subjects:	Teknik & Teknologi > Teknik Boga dan Busana
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Pendidikan > Pendidikan Tata Busana
Depositing User:	Perpustakaan FT
Date Deposited:	29 Aug 2017 01:45
Last Modified:	30 Jan 2019 15:00
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/52539

Actions (login required)

View Item