Lestari, Novia Widi (2017) SINTESIS ASAM SINAMAT DARI HASIL DESTILASI UAP-AIR KAYU MANIS (Cinnamomum burmanni Nees ex Bl.) MENGGUNAKAN OKSIDATOR PERAK OKSIDA (Ag2O). S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY.
|
Text
BAB 1 SKRIPSI_NOVIA.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk dapat mensintesis senyawa asam sinamat melalui reaksi oksidasi antara perak oksida dan sinamaldehida hasil isolasi dari minyak kulit batang kayu manis. Penelitian ini dimulai dengan mengisolasi sinamaldehida dari minyak kulit batang kayu manis menggunakan natrium bisulfit (NaHSO3). Senyawa produk isolasi kemudian direaksikan dengan perak oksida (Ag2O) melalui reaksi oksidasi pada suhu 55-600C. Produk reaksi isolasi sinamaldehida dan oksidasi selanjutnya diidentifikasi dengan menggunakan, Spektrofotometer IR, dan GC-MS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa senyawa sinamaldehida dapat diperoleh dengan metode isolasi dari minyak kulit batang kayu manis mengguakan natrium bisulfit (NaHSO3). Produk yang dihasilkan berupa cairan berwarna kuning jerami dengan kemurnian senyawa sinamaldehida 42,15%. Senyawa asam sinamat dapat diperoleh dari reaksi oksidasi antara sinamaldehida dengan perak oksida (Ag2O). Hasil sintesis berupa pasta berwarna putih dengan kemurnian asam sinamat sebesar 100% dan rendemen sebesar 87,1%.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Subjects: | Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia |
| Depositing User: | Admin Kimia FMIPA |
| Date Deposited: | 28 Aug 2017 06:17 |
| Last Modified: | 30 Jan 2019 15:00 |
| URI: | http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/52538 |
Actions (login required)
 |
View Item |