Liana Duwi Prahasruri, Liana Duwi Prahasruri (2016) LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN. Project Report. LPPMP, Universitas Negeri Yogyakarta.
|
Text
13511244020_Liana Duwi Prahasruri.pdf Download (16MB) | Preview |
Abstract
Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan praktik mengajar langsung yang dilakukan di sekolah oleh mahasiswa kependidikan. Tujuan dari kegiatan PPL ini adalah untuk mempersiapkan dan meningkatkan kemampuan mahasiswa sebagai calon tenaga pengajar. Kegiatan PPL dilaksanakan di SMK Negeri 6 Yogyakarta yang beralamat di JL. Kenari No.4 Kota Yogyakarta. Kegiatan PPL ini berlangsung selama 2 bulan yakni dimulai pada tanggal 18 Juli 2016 dan berakhir pada tanggal 15 September 2016. Mahasiswa praktikan berhasil melaksanakan 290 jam dari jam minimum yang ditentukan oleh pihak kampus yaitu 256 jam. 290 jam yang telah dilaksanakan oleh mahasiswa praktikan didapatkan dari keseluruhan jam mengajar ditambah dengan jam kegiatan piket guru dan perpustakaan serta kegiatan lain yakni penyusunan laporan PPL. Mahasiswa praktikan bertanggung jawab untuk mengajar kelas XI Patiseri dalam mata pelajaran Produk Pastry dan Bakery. Proses pembelajaran dilaksanakan pada hari rabu jam ke-5 sampai jam ke-10. Mahasiswa praktikan melakukan praktik mengajar sebanyak 5 kali pertemuan dengan rincian 3 kali pertemuan teori dan 2 kali pertemuan praktik. Materi yang telah diajaran oleh mahasiswa praktikan adalah Ornamen Kue, Pembuatan Ornemen Kue, Coklat Praline, Pembuatan Coklat Praline, Bahan Pengisi Kue, Pembuatan Baahan Pengisi Kue, Bahan Penutup Kue, Pembuatan Bahan Penutup Kue, Produk Pastry (Adonan Pie dan Adonan Choux paste), serta Pembuatan Adonan Pie.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kata Kunci : PPL, SMK Negeri 6 Yogyakarta, 290 jam, Patiseri, Produk pastry dan Bakery |
| Subjects: | LPPMP |
| Divisions: | LPPMP - Lembaga Pengembangan dan Penjaminan Mutu Pendidikan |
| Depositing User: | LPPMP |
| Date Deposited: | 07 Jun 2017 06:57 |
| Last Modified: | 01 Oct 2019 11:37 |
| URI: | http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/49519 |
Actions (login required)
 |
View Item |