ANGGAPAN DUNIA INDUSTRI TERHADAP PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI SISWA SMK N 1 SEWON, BANTUL TAHUN AJARAN 2014/2015

Lili, Anggraini (2016) ANGGAPAN DUNIA INDUSTRI TERHADAP PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI SISWA SMK N 1 SEWON, BANTUL TAHUN AJARAN 2014/2015. S1 thesis, UNY.

[img]
Preview
Text
Lili Anggraini_11511249001.pdf

Download (8MB) | Preview

Abstract

TANGGAPAN DUNIA INDUSTRI TERHADAP PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI SISWA SMK N 1 SEWON, BANTUL TAHUN AJARAN 2014/2015 Oleh: Lili Anggraini NIM 11511249001 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui tanggapan dunia industri terhadap kegiatan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon yang meliputi unsur persiapan, teknik olah, teknik pengoperasian alat, dan teknik penyajian (2) mengetahui tanggapan dunia industri terhadap pelaksanaan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon ditinjau dari unsur kesiapan kerja, (3) mengetahui tanggapan dunia industri terhadap pelaksanaan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon ditinjau dari unsur keseluruhan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif yang dilakukan di industri hotel yang telah bekerja sama dengan pihak SMK N 1 Sewon pada bulan Januari 2015 sampai September 2015. Populasi yang digunakan 20 hotel yang ada di DIY yang telah bekerja sama dengan pihak SMK N 1 Sewon. Penelitian ini terdiri dari 12 hotel sebagai sampel dan 8 hotel yang dijadikan sebagai sampel uji coba. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Purpose Sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan angket tertutup (kuesioner). Uji validitas instrumen menggunakan validitas konstruk expert judgement dan validitas isi dengan Cofficient Product Moment. Hasil uji validitas menghasilkan 34 butir soal yang valid, dan 9 butir soal yang tidak valid dari jumlah soal sebanyak 43 butir soal. Pengujian reliabilitas menggunakan rumus Alpha Cronbach dan mendapatkan nilai korelasi 0,979 dengan jumlah soal valid 34 butir, maka reliabilitas angket penelitian siswa yaitu Alpha 0,979>r tabel 0,707 artinya instrument angket penelitian dengan tingkat reliabilitas tinggi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil penelitian diketahui bahwa: (1) Tanggapan dunia industri terhadap kegiatan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon yang meliputi unsur persiapan pada kategori sedang dengan mean 20,08 dan persentase sebesar 66,67%, unsur teknik olah pada kategori sedang dengan mean 22,83 dan persentase sebesar 50%, unsur teknik pengoperasian alat pada kategori tinggi dengan mean sebesar 15,58 dan presentase sebesar 66,67%, unsur teknik penyajian pada kategori sedang dengan mean sebesar 19,83 dan presentase sebesar 50%, (2) Tanggapan dunia industri terhadap pelaksanaan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon yang ditinjau dari unsur kesiapan kerja pada kategori tinggi dengan mean sebesar 32,67 dan presentase sebesar 50%, (3) Tanggapan dunia industri terhadap pelaksanaan praktik kerja industri siswa SMK N 1 Sewon yang ditinjau dari keseluruahan unsur pada kategori sedang dengan mean sebesar 111,08 dan presentase sebesar 58,33%, Kata Kunci: Tanggapan, Praktik kerja industri

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: Teknik & Teknologi > Teknik Boga dan Busana
Divisions: Fakultas Teknik > Jurusan Teknik Boga dan Busana > Pendidikan Teknik Boga
Depositing User: Perpustakaan FT UNY
Date Deposited: 30 May 2016 03:21
Last Modified: 30 May 2016 03:21
URI: http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/33514

Actions (login required)

View Item View Item