UJI AKTIVITAS KATALIS Se/4LUMINA TERHADAP PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG RE GENERASI

Dwi , , Hartanto (2010) UJI AKTIVITAS KATALIS Se/4LUMINA TERHADAP PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG RE GENERASI. S1 thesis, UNY.

[img] Text
UJI_AKTIVITAS_KATALIS_Se.docx

Download (12kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter katalis Selalumina yang dipreparasi dengan metode impregnasi basah dan untuk mengetahui waktu perendaman optimum Se/alumina (AI1O3) agar didapatkan kondisi yang paling efektif dalam penurunan bilangan peroksida pada minyak goring regenerasi Pembuatan katalis Selalumina dilakukan dengan cara merendam serbuk selenium ke dalain alumina selama 48 .jam, dikasinasi dengan N2 pada suhu 500°C, dialairJasi cletiaati 02 pada slthu '=E'_1(1°C dan direduksi dengan i-l2 pada suhu 400"C. Karsktcrisasi Sc;,iaiumina dilakuk:In dcngan mcngukur keasaman padatan katalis dan penentuan luas permukaan spesitik, volume total pori, dan rerata jejari pori menggunakan Gas Analzer Quantachrame, NOVA 1000. Uji aktivitas kaialis selamania dilakukan dengan membandingkan perendaman 0,25 t; Selalumina dalam 30 ml minyak goreng regenerasi dengan waktu perendaman Hasil penelitian bahwa keasittnan padatan katalis sebcsar 7,3985 mmoi; gra m, iuas permukaar, spesifik sebesar 44,7605 M2 /gram, volume total pori sebesar 37,3553 .10-3cc/gram dan rerata jejari pori sebesar 15,0140 A°. Pent!runan biiangan p~~rctksida minyak a~Jrena CeaCrIeraSl denban hasil terbaik dicapai pada perenda:nan i -jam dengan diperoleh hasii penurunan biiangan peroksida dari 20,62355 mekiv/kg menjadi 7,3032 mekiv/kg atau terjadi penurunan sebesar 68%.

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User: Eprints
Date Deposited: 07 Aug 2012 23:58
Last Modified: 07 Aug 2012 23:58
URI: http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/3192

Actions (login required)

View Item View Item