PERANCANGAN MESIN PENGADUK ADONAN DODOL GARUT

Sehat , Raharjo (2012) PERANCANGAN MESIN PENGADUK ADONAN DODOL GARUT. S1 thesis, UNY.

[img]
Preview
Text
Gambar Kerja dan Komponen Mesin Pengaduk Dodol.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Mesin pengaduk adonan dodol Garut yang sudah ada kurang sesuai diterapkan pada usaha keci menengah (UKM). Kekurangan tersebut terdapat pada efisiensi kerja dan kapasitas produksi. Untuk mengatasi hal tersebut diperlukan modifikasi dengan perancangan yang lebih baik. Sehingga mesin akan sesuai jika digunakan oleh UKM. Tujuanya adalah untuk menghasilkan desain konstruksi yang kuat dan ergonomis dengan gambar kerja yang mudah dipahami dan dikerjakan, serta harga produk mesin memiliki nilai jual yamg baik Proses perancangan mesin dilakukan dengan tahapan yaitu perencanaan dan penjelasan fungsi/tugas, perencanaan konsep produk, pemberian bentuk pada produk hingga menghasilhan detail desain berupa dokumen pembuatan produk (gambar kerja). Tenaga penggerak mesin direncanakan menggunakan motor listrik yang disesuaikan dengan daya listrik untuk UKM yang diperkirakan rata-rata antara 900 sampai 1300 watt. Hasil dari perancangan mesin pengaduk adonan dodol Garut didapatkan desain dan gambar kerja mesin pengaduk adonan dodol yang ergonomis, serta tingkat keamanan desain pada mesin. Spesifikasi mesin pengaduk adonan dodol Garut yaitu panjang x lebar x tinggi 600 x 420 x 1600 mm. Kapasitas dari mesin pengaduk adonan dodol garut adalah 8 kg dodol pada tiap proses pengadukan. Tingkat keamanan konstruksi yang kuat, sumber penggerak yang digunakan tidak bising, dan memenuhi syarat keselamatan kerja bagi operator. Harga dari mesin pengaduk adonan dodol garut ini adalah Rp 2.500.000 dibulatkan.

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: Teknik & Teknologi > Teknik Mesin
Divisions: Fakultas Teknik > Jurusan Teknik Mesin > D3 Teknik Mesin
Depositing User: Users 1141 not found.
Date Deposited: 25 Jul 2012 00:38
Last Modified: 29 Jan 2019 15:04
URI: http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/2678

Actions (login required)

View Item View Item