PENGENALAN TEH DAN JAM DARI BUNGA SEPATU SEBAGAI KEANEKARAGAMAN PANGAN

Eddy Sulistyowati, App., M.S. PENGENALAN TEH DAN JAM DARI BUNGA SEPATU SEBAGAI KEANEKARAGAMAN PANGAN. INOTEK.

Text Jurnal_PPM_Bunga_Sepatu.doc Download (99kB)

Abstract

ABSTRAK Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan bekal tentang cara membuat teh dan jam dari bunga sepatu dan menambah wawasan tentang seluk beluk teh dan jam kepada masyarakat di wilayah Kabupaten Bantul, terutama kelebihan dan manfaat teh dan jam dari bunga sepatu bagi kesehatan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah ceramah, diskusi, dan tanya jawab tentang permasalahan yang berkaitan dengan teh dan jam bunga sepatu. Pada penyuluhan ini dipraktikkan cara pembuatan teh dan jam dari bunga sepatu secara langsung dengan melibatkan peserta untuk ikut serta mempraktikkan, kemudian menikmati hasil praktik bersama-sama agar peserta secara nyata mengetahui rasa, warna, bau dari teh dan jam bunga sepatu. Kesemua metode tersebut diterapkan bersama-sama dalam acara penyuluhan selama 1 hari bertempat di Pendopo Rumah Dinas Bupati Bantul yang dihadiri oleh 40 ibu-ibu dari perwakilan organisasi wanita yang ada di wilayah Kabupaten Bantul pada hari Jum’at, 21 Agustus 2009. Secara umum kegiatan penyuluhan ini berhasil dan tepat sasaran, terbukti peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan dari awal sampai akhir. Hasil angket evaluasi menunjukkan seluruh peserta menyatakan penyuluhan ini bermanfaat dan mengharap-kan kelanjutan kegiatan serupa di lain waktu. Harapannya, peserta yang hadir berkenan menularkan ilmunya kepada anggota organisasi asal mereka, bahkan lebih baik lagi jika ditularkan pula kepada masyarakat di sekitarnya. Keberhasilan kegiatan penyuluhan juga ditunjukkan dengan dimunculkannya teh dan jam bunga sepatu ini sebagai salah satu hasil inovatif organisasi wanita ketika acara kunjungan kerja rombongan Menteri Pemberdayaan Perempuan di Kabupaten Bantul dan mendapat dukungan untuk dikembangkan lebih lanjut dalam bentuk industri kecil. Kata kunci : pengenalan, teh, jam, bunga sepatu

Item Type:	Article
Subjects:	LPPMP
Divisions:	LPPMP - Lembaga Pengembangan dan Penjaminan Mutu Pendidikan
Date Deposited:	24 Jul 2012 03:06
Last Modified:	02 Oct 2019 02:05
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/2542

Actions (login required)

View Item