MINAT MEMASAK SISWA SMA ISLAM TERPADU ABU BAKAR YOGYAKART

Arlik, Febriana Sari (2015) MINAT MEMASAK SISWA SMA ISLAM TERPADU ABU BAKAR YOGYAKART. S1 thesis, UNY.

Preview

Text Arlik Febriana Sari 06511241016.pdf Download (4MB) | Preview

Abstract

MINAT MEMASAK SISWA SMA ISLAM TERPADU ABU BAKAR YOGYAKARTA Oleh Arlik Febriana Sari NIM 06511241016 ABSTRAK Tujuan penelitian ini untuk : (1) mengetahui minat memasak pada siswa laki-laki SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta; (2) mengetahui minat memasak pada siswa perempuan SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta; dan (3) mengetahui jenis masakan yang diminati oleh siswa SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan metode survey. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei - Oktober 2014. Populasi penelitian adalah siswa SMA Islam terpadu Abu Bakar Yogyakarta sebanyak 381 siswa terdiri dari 202 siswa laki-laki dan 179 siswa perempuan. Ukuran sampel penelitian sebanyak 182 siswa ditentukan dari ukuran sampel menurut Isaac dan Michael dengan taraf kesalahan 5%. Teknik pengambilan sampel dengan random sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan angket. Pengujian untuk validitas instrumen adalah validitas konstruksi dilakukan oleh validator dosen Pendidikan Teknik Boga. Dari 34 butir pernyataan, 4 pernyataan yang gugur sehingga terdapat 30 pernyataan. Teknik analisis data yang digunakan untuk mengetahui minat memasak siswa adalah statistik deskriptif. Hasil penelitian diketahui bahwa: (1) minat memasak pada siswa laki-laki SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta pada kategori sangat tinggi sebanyak 9 siswa (14,1%), kategori tinggi sebanyak 27 siswa (42,2%), kategori rendah sebanyak 15 siswa (23,4%), dan kategori sangat rendah sebanyak 13 siswa (20,3%), (2) minat memasak pada siswa perempuan SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta pada kategori sangat tinggi sebanyak 18 siswa (15,5%), kategori tinggi sebanyak 41 siswa (34,7%), kategori rendah sebanyak 39 siswa (33,1%), dan kategori sangat rendah sebanyak 20 siswa (16,9%), (3) jenis masakan yang diminati oleh siswa SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta minat memasak nasi sebesar 78,9%, minat memasak sayur sebesar 59,3%, minat memasak lauk pauk sebesar 68,8%, minat memasak cake dan roti sebesar 56,7%, dan minat memasak masakan Asia/oriental sebesar 58,5%. Kata kunci : minat memasak, siswa SMA Islam Terpadu Abu Bakar Yogyakarta

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Teknik & Teknologi > Teknik Boga dan Busana
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Pendidikan > Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Margiyanti
Date Deposited:	14 Jul 2015 03:33
Last Modified:	30 Jan 2019 01:08
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/23467

Actions (login required)

View Item