Peran dan Fungsi Bursa Kerja Khusus (BKK) sebagai Sarana Pemenuhan Tenaga Kerja bagi Siswa Kompetensi Keahlian Jasa Boga di SMK N 4 Yogyakarta, SMK N 6 Yogyakarta dan SMK N 2 Godean

Siti Lailatul, Muktamiroh (2015) Peran dan Fungsi Bursa Kerja Khusus (BKK) sebagai Sarana Pemenuhan Tenaga Kerja bagi Siswa Kompetensi Keahlian Jasa Boga di SMK N 4 Yogyakarta, SMK N 6 Yogyakarta dan SMK N 2 Godean. S1 thesis, UNY.

Preview

Text Siti Lailatul Muktamiroh 07511241028.pdf Download (13MB) | Preview

Abstract

Peran dan Fungsi Bursa Kerja Khusus (BKK) sebagai Sarana Pemenuhan Tenaga Kerja bagi Siswa Kompetensi Keahlian Jasa Boga di SMK N 4 Yogyakarta, SMK N 6 Yogyakarta dan SMK N 2 Godean Oleh : Siti Lailatul Muktamiroh (07511241028) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengkaji peran dan fungsi BKK di SMKN 4 Yogyakarta, SMKN 6 Yogyakarta & SMKN 2 Godean; 2) Mengkaji persepsi siswa Jasa Boga terhadap peran dan fungsi BKK; 3) Mengkaji perbandingan peran & fungsi antara kinerja BKK dan persepsi siswa Jasa Boga di SMKN 4 Yogyakarta, SMKN 6 Yogyakarta & SMKN 2 Godean; 4) Mengetahui kinerja BKK di SMKN 4 Yogyakarta, SMKN 6 Yogyakarta & SMKN 2 Godean. Jenis penelitian ini adalah ex post facto dengan pendekatan penelitian deskriptif kuantitatif menggunakan sumber data pimpinan BKK serta populasi 332 siswa dan mengambil sampel 167 siswa dengan menggunakan purposive random sampling. Penelitian ini dilakukan pada siswa kelas XII Jasa Boga SMK Negeri di SMKN 4 Yogyakarta, SMKN 6 Yogyakarta & SMKN 2 Godean dari September 2011 sampai dengan Mei 2012. Pengumpulan data BKK menggunakan angket, wawancara dan dokumentasi sedangkan siswa menggunakan angket tertutup. Uji validitas instrumen adalah validitas konstrak (construct validity), uji validitas oleh para ahli (expert judgment). Uji coba instrumen dilakukan pada 30 siswa yang tidak menjadi responden penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa:1)Peran dan fungsi BKK di SMKN 4 Yogyakarta secara keseluruhan dalam kategori tinggi 65,38%, di SMKN 6 Yogyakarta secara keseluruhan dalam kategori tinggi 78,84% dan di SMKN 2 Godean secara keseluruhan dalam kategori sangat tinggi 84,61%; 2)Persepsi siswa Jasa Boga di SMKN 4 Yogyakarta terhadap peran & fungsi BKK secara keseluruhan sebesar 98,49%, persepsi siswa Jasa Boga di SMKN 6 Yogyakarta terhadap peran & fungsi BKK secara keseluruhan sebesar 100% dan persepsi siswa Jasa Boga di SMKN 2 Godean terhadap peran & fungsi BKK secara keseluruhan sebesar 96%; 3) Kinerja BKK di SMKN 4 Yogyakarta sebesar 65,38%, kinerja BKK di SMKN 6 Yogyakarta sebesar 78,84% dan kinerja BKK di SMKN 2 Godean sebesar 84,61% sehingga disimpulkan kinerja BKK tertinggi dilakukan oleh BKK SMKN 2 Godean dan kinerja BKK terendah dilakukan oleh BKK SMKN 4 Yogyakarta. Kata kunci : Bursa Kerja Khusus, peran dan fungsi BKK, siswa Jasa Boga

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Teknik & Teknologi > Teknik Boga dan Busana
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Pendidikan > Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Margiyanti
Date Deposited:	24 Jun 2015 02:29
Last Modified:	29 Jan 2019 23:59
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/21332

Actions (login required)

View Item