Kontribusi Usaha Tani Jamur Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Jamur di Desa Umbulharjo Kecamatan Cangkringan Kabupaten Sleman D.I. Yogyakarta

Indriyani, Ana (2014) Kontribusi Usaha Tani Jamur Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Jamur di Desa Umbulharjo Kecamatan Cangkringan Kabupaten Sleman D.I. Yogyakarta. S1 thesis, Fakultas Ilmu Sosial.

Other (FIS Digital) Skripsi Full Geo 10405241007.swf - Published Version Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1)Persebaran usaha tani jamur di Desa Umbulharjo(2)Faktor yang menyebabkan tingginya biaya produksi media tumbuh/baglog jamur. (3)Pengelolaan budidaya jamur di Desa Umbulharjo. (4)Pengolahan jamur di Desa Umbulharjo. (5)Hambatan yang dihadapi usaha tani jamur dan upaya penyelesaiannya dan (6)Kontribusi usaha tani jamur terhadap pendapatan rumah tangga petani. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif. Populasi penelitian ini adalah rumah tangga petani jamur berjumlah 32 rumah tangga. Tempat penelitian Desa Umbulharjo, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman D.I. Yogyakarta. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah dengan tabel distribusi, dideskripsikan dan penyimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Persebaran usaha tani jamur di Desa Umbulharjo tidak merata dan 50% usahanya memusat di Padukuhan Gambretan. (2) Faktor menyebabkan tingginya harga pembuatan media tumbuh/baglog jamur yaitu: alat dan bahan baku, tenaga kerja dan bibit jamur. (3) Pengelolaan budidaya jamur di Desa Umbulharjo sudah berjalan dengan baik hanya saja terdapat perbedaan skala usaha yang dilakukan oleh petani. Perbedaan skala ini berdampak pada tidak meratanya pendapatan yang diterima.(4) Pengolahan jamur hanya dilakukan 12,5% petani dengan hasil olahannya adalah keripik jamur tiram, keripik jamur kuping, kerupuk jamur tiram, sirup jamur lingzie, teh jamur lingzie dan abon jamur shiitake. (5) Hambatan yang dihadapi usaha tani jamur yaitu: meningkatnya harga bahan baku, tingginya upah tenaga kerja, resiko kegagalan produksi media tumbuh/baglog, serangan hama dan penyakit, hasil panen yang tidak stabil, serta teknologi pengolahan jamur yang masih sederhana. Upaya mengatasi masalah tersebut adalah dengan meminimalkan biaya produksi dan menaikkan harga jual. (6) Kontribusi usaha tani jamur terhadap pendapatan rumah tangga petani di Desa Umbulharjo adalah 81% dengan rata-rata pendapatan sebesar Rp 5.370.943/bulan/rumah tangga petani. Kata Kunci:kontribusi, usaha tani jamur, pendapatan rumah tangga

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Umum > Penelitian Ilmu Sosial > Geografi
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial, Hukum dan Ilmu Politik (FISHIPOL) > Pendidikan Geografi
Depositing User:	Admin Pendidikan Geografi FIS
Date Deposited:	04 May 2015 03:18
Last Modified:	29 Jan 2019 21:58
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/18019

Actions (login required)

View Item