UJI ANTIBAKTERI KOMPOSIT KITOSAN-GLISEROL PADA SELULOSA BAKTERI DARI AIR KELAPA YANG TERDEPOSISI NANOPARTIKEL PERAK

Nurfadilah, Neneng Dina (2013) UJI ANTIBAKTERI KOMPOSIT KITOSAN-GLISEROL PADA SELULOSA BAKTERI DARI AIR KELAPA YANG TERDEPOSISI NANOPARTIKEL PERAK. S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

Text UJI ANTIBAKTERI KOMPOSIT KITOSAN.docx Download (13kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui :1) Preparasi nanopartikel perak, 2) Morfologi nanopartikel perak yang terdeposisi pada selulosa bakteri, 3) Aktivitas antibakteri dari selulosa bakteri, komposit selulosa bakteri-kitosan, dan komposit selulosa bakteri-kitosan-gliserol yang terdeposisi nanopartikel perak terhadap bakteri S.aureus serta E.coli, 4) Perbandingan antara aktivitas antibakteri dari selulosa bakteri, komposit selulosa bakteri-kitosan, komposit selulosa bakteri-kitosan-gliserol yang terdeposisi nanopartikel perak dan tidak terdeposisi nanopartikel perak terhadap pertumbuhan bakteri S.aureus dan E.coli. Selulosa bakteri dibuat dari air kelapa dan difermentasikan oleh A.xylinum selama 5 hari, kemudian dihilangkan kandungan airnya menggunakan oven pada suhu 80oC selama 30 menit. Selulosa bakteri yang telah kering dikompositkan dengan kitosan-gliserol dengan metode pencelupan selama 6 jam larutan kitosan 2% dan gliserol 0,5%. Preparasi nanopartikel perak dilakukan dengan metode reduksi kimia dari larutan perak nitrat dan trisodium sitrat sebagai reduktor. Hasil preparasi nanopartikel perak dianalisis dengan spektrofotometer UV-Vis. Nanopartikel perak dideposisikan pada selulosa bakteri-kitosan-gliserol. Selanjutnya dianalisis menggunakan SEM dan diuji aktivitas antibakteri terhadap bakteri S.aureus dan E.coli dengan metode shake flask turbidimetri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) Nanopartikel perak menunjukkan serapan maksimum pada panjang gelombang 410 nm, 2) Nanopartikel perak telah terdeposisi pada permukaan selulosa bakteri, 3) Selulosa bakteri-kitosan-gliserol yang terdeposisi nanopartikel perak paling efektif menghambat pertumbuhan bakteri S.aureus dan E.coli dibanding yang tidak terdeposisi nanopartikel perak, 4) Perbandingan aktivitas antibakteri pada selulosa bakteri-kitosan-gliserol yang terdeposisi dan tidak terdeposisi nanopartikel perak terhadap bakteri S.aureus dan E.coli menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan. Kata kunci: air kelapa, aktivitas antibakteri, komposit selulosa bakteri-kitosan-gliserol, nanopartikel perak

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User:	Admin Kimia FMIPA
Date Deposited:	21 Apr 2015 02:29
Last Modified:	29 Jan 2019 21:27
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/17141

Actions (login required)

View Item