SINTESIS OKTIL ALGINAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI FISCHER ANTARA OKTANOL DENGAN ASAM ALGINAT

Sulistyana, Ritwan (2014) SINTESIS OKTIL ALGINAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI FISCHER ANTARA OKTANOL DENGAN ASAM ALGINAT. S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

Text ABSTRAK.doc Download (31kB)

Abstract

Senyawa ester telah banyak diaplikasikan di berbagai bidang. Salah satu penggunaan senyawa ester di bidang industri adalah sebagai zat pengemulsi. Salah satu bahan alam yang digunakan sebagai zat pengemulsi adalah alginat. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis senyawa oktil alginat melalui reaksi esterifikasi Fischer antara 1-oktanol dengan asam alginat, serta untuk mengetahui karakteristik senyawa oktil alginat yang dihasilkan. Tahapan penelitian yang dilakukan adalah dengan mereaksikan asam alginat dengan 1-oktanol. Asam alginat diperoleh dari natrium alginat yang diasamkan dengan H2SO4 pekat. Asam alginat dan 1-oktanol direfluks pada temperatur 60 oC selama 4 jam. Hasil refluks kemudian disaring sehingga diperoleh filtrat 1. Residu asam alginat yang tersisa kemudian diekstraksi menggunakan akuades. Hasil ekstraksi disaring dan diperoleh filtrat 2, kemudian dicampur dengan filtrat 1. Filtrat tersebut kemudian diendapkan dengan penambahan metanol. Endapan yang terbentuk kemudian dipisahkan dengan penyaringan, dikeringkan, dan dikarakterisasi dengan menggunakan KLT, spektroskopi IR, dan spektroskopi 1H-NMR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa oktil alginat dapat disintesis melalui reaksi esterifikasi Fischer. Produk yang dihasilkan berupa padatan berwarna putih dengan randemen 0,42 % dan mempunyai titik leleh 45-47 oC. Kata kunci: esterifikasi Fischer, oktanol, natrium alginat, oktil alginat

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User:	Admin Kimia FMIPA
Date Deposited:	14 Apr 2015 02:20
Last Modified:	29 Jan 2019 20:36
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/15816

Actions (login required)

View Item