ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DALAM FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xantohrrhiza)

FIRMANSYAH, BAYU (2010) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DALAM FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xantohrrhiza). S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

Text Abstrak.docx Download (22kB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dalam fraksi etil asetat rimpang temulawak (Curcuma canthorrhiza). Serbuk kering temulawak (Curcuma canthorrhiza) sebanyak 3 kg rimpang temulawak yang telah dihaluskan, dimaserasi dengan menggunakan metanol sebanyak 5 L selama 24 jam dengan 2 kali pengulangan. Ekstrak metanol dipartisi dengan pelarut n-heksan, kloroform dan etil asetat. Fraksi etil asetat dipisahkan dan dimurnikan. Uji kemurnian dilakukan dengan KLT menggunakan tiga macam campuran eluen yang berbeda. Dihasilkan 2 senyawa hasil isolasi. Analisis senyawa 1 hasil isolasi dengan KLT menunjukkan adanya noda tunggal pada Rf = 0,23; 0,20 dan 0,25. Spektra UV-Vis memberikan serapan dengan panjang gelombang maksimum pada 270 nm. Spektra IR menunjukkan adanya gugus C=C, gugus C=O, C-H alifatik, gugus -OH dan gugus C-O. Senyawa 1 hasil isolasi diuji dengan kurkuimin standar dengan KLT menghasilkan harga Rf yang sama yaitu Rf = 0,71. Spektra LC-MS menunjukkan massa molekul senyawa 1 hasil isolasi adalah 369. Berdasarkan analisis data senyawa 1 hasil isolasi adalah senyawa kurkumin. Analisis Spektra UV-Vis senyawa 2 hasil isolasi memberikan serapan dengan panjang gelombang maksimum pada 214 nm. Spektra IR menunjukkan adanya gugus C-O. Spektra 1H-NMR menunjukkan adanya 14 proton alifatik. Spektra 13C-NMR menunjukkan adanya 12 karbon C-O. Analisis NMR 2 Dimensi (HMQC, HMBC dan COSY) menunjukkan hubungan antara karbon dan proton yang membentuk suatu unit molekul. Berdasarkan data analisis disimpulkan bahwa senyawa 2 hasil isolasi adalah sukrosa.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia
Depositing User:	Admin Kimia FMIPA
Date Deposited:	01 Apr 2015 06:43
Last Modified:	29 Jan 2019 20:04
URI:	http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/15041

Actions (login required)

View Item