PERANCANGAN MESIN PENYERUT TUSUK SATE SKALA UKM

Agus, Irawan (2013) PERANCANGAN MESIN PENYERUT TUSUK SATE SKALA UKM. S1 thesis, Fakultas Teknik UNY.

[img]
Preview
Image
Leaflet 1.jpg

Download (274kB) | Preview
[img]
Preview
Image
Leaflet 2.jpg

Download (425kB) | Preview
[img]
Preview
Image
Poster Proyek akhir.jpg

Download (519kB) | Preview

Abstract

Mesin diciptakan dan terus diperbaharui untuk mendorong industri kecil menengah (UKM). Industri pembuatan tusuk sate secara manual yang sedang berkembang menemui permasalahan dengan kapasitas produksi yang rendah dan mutu dari tusuk sate yang kurang apabila dilihat dari kehalusan dan keseragamannya. Terdapat hambatan untuk beralih menggunakan mesin, yaitu kapasitas yang kurang sesuai dan mahal karena sifatnya untuk industri besar. Tujuan perancangan ini adalah menghasilkan desain mesin dengan kapasitas yang sesuai, tetapi dengan kualitas tusuk sate yang lebih baik dibandingkan dengan proses pengerjaan manual. Mesin yang dirancang adalah mesin pembuatan profil tusuk sate karena proses ini dirasa yang paling memerlukan alat bantu. Proses perancangan mesin dilakukan dengan tahapan yaitu perencanaan dan penjelasan tugas/fungsi, perencanaan konsep produk, hingga menghasilkan detail desain berupa dokumen pembuatan produk (gambar kerja). Kapasitas yang dibutuhkan adalah 600 tusuk sate perjam karena sesuai dengan kapasitas produksi UKM. Tenaga penggerak mesin direncanakan menggunakan motor listrik yang disesuaikan dengan kemampuan daya listrik UKM yang berkisar rata-rata 450 sampai dengan 1300 watt. Hasil perancangan adalah desain dan gambar kerja mesin penyerut tusuk sate. Sumber penggerak mesin adalah motor listrik AC 1 Hp (745,7 watt). Mesin penyerut tusuk sate memiliki konstruksi yang kuat dan ergonomis. Dimensi dari mesin penyerut tusuk sate ini 771x550x1026 mm. Mekanisme penyerut ditarik menggunakan ulir daya dengan diameter luar ulir adalah 1 ¼“. Taksiran harga mesin penyerut tusuk sate dengan kapasitas 600 tusuk sate/jam adalah Rp. 4.920.000,00.

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: Pendidikan > Pendidikan Kejuruan
Teknik & Teknologi > Teknik Mesin
Divisions: Fakultas Teknik > Jurusan Teknik Mesin > Pendidikan Teknik Mesin
Depositing User: admin FT
Date Deposited: 29 Jul 2013 03:32
Last Modified: 29 Jul 2013 03:32
URI: http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/10639

Actions (login required)

View Item View Item