Nurhasanah, Nurhasanah (2012) KEMAMPUAN ANAK TUNAGRAHITA RINGAN DALAM BINA DIRI MEMASAK LAPIS SINGKONG DI SLB NEGERI PEMBINA YOGYAKARTA. S1 thesis, UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA.
|
Text
BAB 1 - 08103249035.pdf Download (32kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 2 - 08103249035.pdf Download (117kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 5 - 08103249035.pdf Download (32kB) | Preview |
|
|
Text
COVER - 08103249035.pdf Download (94kB) | Preview |
|
|
Text
LAMPIRAN - 08103249035.pdf Download (13MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kemampuan bina diri memasak lapis singkong bagi anak tunagrahita ringan di SLB Negeri Pembina Yogyakarta. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah anak tunagrahita ringan kelas IX SMPLB di SLB Negeri Pembina Yogyakarta, sebanyak satu orang. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa pedoman observasi dan pedoman wawancara. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis data deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan subjek NK dalam memasak lapis singkong, yaitu subjek mampu menyebutkan nama-nama peralatan dan bahan yang akan digunakan, namun pada saat menimbang subjek NK masih dibantu guru. Subjek mampu meracik bahan dan mampu memotong singkong menggunakan pisau. Subjek NK masih dibantu guru pada saat mengupas singkong, namun subjek mampu mencuci singkong sampai bersih, menggunakan air kran. Subjek NK mampu memarut singkong sendiri, dan membagi adonan menjadi tiga bagian. Subjek NK mampu menuang adonan pada cetakan dan mampu memasukkan ke dalam dandang untuk dikukus hingga matang. Subjek dibantu guru saat meletakkan dandang di atas kompor. Subjek NK mampu memotong lapis singkong, sesuai dengan ukuran yang diminta guru dan selanjutnya menyajikan lapis singkong. Kata kunci: kemampuan, anak tunagrahita ringan, memasak lapis singkong
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | kemampuan, anak tunagrahita ringan, memasak lapis singkong |
| Subjects: | Pendidikan > Pendidikan Luar Biasa Perpustakaan |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Pendidikan dan Psikologi (FIPP) > Pendidikan Luar Biasa Perpustakaan |
| Depositing User: | Eprints |
| Date Deposited: | 05 Feb 2013 00:56 |
| Last Modified: | 29 Jan 2019 18:18 |
| URI: | http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/9775 |
Actions (login required)
 |
View Item |