Hendrawati, Bayu (2018) PENGARUH PENAMBAHAN ION LOGAM MAGNESIUM (II) TERHADAP AKTIVITAS ENZIM TRIPSIN PADA KONDISI OPTIMUM. S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY.
|
Text
BAB 1 SKRIPSI BAYU HENDRAWATI.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ion logam Mg2+ dalam bentuk senyawa MgCl2 terhadap aktivitas enzim tripsin dengan substrat kasein. Sebelumnya dilakukan penentuan kondisi optimum enzim tripsin dengan substrat kasein meliputi pH, suhu, waktu inkubasi, dan konsentrasi substrat. Penentuan kondisi optimum menggunakan Metode Lowry dan penentuan aktivitas enzim tripsin dengan substrat kasein dilakukan dengan menggunakan Metode Anson.Penentuan aktivitas enzim tripsin menggunakan substrat kasein dengan dan tanpa penambahan ion logam Mg2+ dalam bentuk senyawa MgCl2 dilakukan pada kondisi optimum yang telah diperoleh. Variasi konsentrasi senyawa MgCl2 yang ditambahkan adalah 0,001 M; 0,002M; 0,003M; 0,004M; dan 0,005M. Data yang diperoleh dari penelitian ini adalah aktivitas enzim tripsin. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan membandingkan aktivitas enzim tripsin menggunakan substrat kasein dengan dan tanpa penambahan ion logam Mg2+ dalam bentuk senyawa MgCl2 pada kondisi optimum yang telah diperoleh. Hasil penelitian menunjukkan kondisi optimum enzim tripsin pada pH 8, suhu 370C, waktu inkubasi 20 menit, dan konsentrasi substrat 8 mg/mL. Rerata aktivitas enzim tripsin pada kondisi optimum, yaitu 0,00298 mg/mL/menit pada suhu 370C. Untuk aktivitas enzim tripsin dengan penambahan ion logam Mg2+ dalam bentuk senyawa MgCl2 pada konsentrasi 0,0010M; 0,0020 M; 0,003 M; 0,004 M; dan 0,005 M berturut-turut sebesar 0,00292 mg/mL/menit;0,00293 mg/mL/menit; 0,00297 mg/mL/menit; 0,00302 mg/mL/menit; 0,00308 mg/mL/menit pada suhu 370C. Berdasarkan data tersebut, penambahan ion logam Mg2+ dalam bentuk senyawa MgCl2 bersifat aktivator mulai konsentrasi 0,004 M terhadap aktivitas enzim tripsin pada kondisi optimum.
Item Type: | Thesis (S1) |
---|---|
Subjects: | Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Jurusan Pendidikan Kimia > Kimia |
Depositing User: | Admin Kimia FMIPA |
Date Deposited: | 22 Feb 2018 06:10 |
Last Modified: | 30 Jan 2019 16:00 |
URI: | http://eprints.uny.ac.id/id/eprint/55747 |
Actions (login required)
View Item |