?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.au=Wahyuni%2C+Nur&rft.aufirst=Nur&rft.aulast=Wahyuni&rft.degree=S3&rft.inst=Sekolah+Pascasarjana&rft.date=22+January+2026&rft.title=Praksis+Pengembangan+Sumber+Daya+Manusia+di+Industri+Kuliner+Berbasis+Potensi+Lokal.