<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "POTENSI KULINER MASA KERAJAAN MATARAM KUNO SEBAGAI\r\nSUMBER BELAJAR SEJARAH KULINER BAGI PESERTA DIDIK\r\nJENJANG SEKOLAH MENENGAH PERTAMA DAN\r\nSEKOLAH MENENGAH ATAS"^^ . "Penelitian mengenai kuliner masa Kerajaan Mataram Kuno sebagai sumber\r\nbelajar sejarah kuliner peserta didik secara khusus belum dilakukan secara\r\nmendalam. Tujuan penelitian ini ialah: (1) menemukan informasi mengenai ragam\r\nkuliner masa Kerajaan Mataram Kuno; (2) menganalisis relevansi pengetahuan\r\nkuliner masa Kerajaan Mataram Kuno dengan materi pembelajaran di sekolah; (3)\r\nmemberikan rekomendasi pemanfaatan teknologi pembelajaran mengenai\r\npengetahuan kuliner masa Kerajaan Mataram Kuno sebagai sumber belajar sejarah\r\nkuliner pada peserta didik.\r\nPenelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan\r\nhistoris. Fokus kajian penelitian ini ialah rekonstruksi kuliner masa Kerajaan\r\nMataram Kuno sebagai sumber belajar sejarah kuliner. Kajian tersebut dapat\r\ndirekonstruksi dengan menggunakan metode sejarah. Sumber data yang digunakan\r\ndalam penelitian ini terdiri atas sumber primer, sekunder, artefak, dan wawancara.\r\nHasil penelitian ini menunjukkan bahwa, (1) kuliner masa Kerajaan\r\nMataram Kuno dikaji berdasarkan bahan baku, jenis makanan, jenis minuman, dan\r\ncara penyajian. Bahan baku kuliner yang digunakan oleh masyarakat berasal dari\r\nhewan dan tumbuhan. Bahan baku kuliner yang ada kemudian diolah menjadi\r\nberbagai jenis makanan dan minuman. Cara menyajikan makanan menggunakan\r\nwadah yang berasal dari daun, logam, dan tanah liat. Rekonstruksi visualisasi\r\nkuliner masa Kerajaan Mataram Kuno menggunakan data relief Candi Borobudur.\r\nHasil identifikasi menunjukkan bahwa relief candi menggambarkan bahan baku\r\nkuliner, cara penyajian, dan tokoh yang terlibat dalam penyajian kuliner; (2)\r\npengetahuan kuliner masa Kerajaan Mataram Kuno memiliki relevansi dengan\r\nmateri pembelajaran di sekolah yaitu mata pelajaran IPS kelas VII SMP/MTs dan\r\nSejarah Indonesia kelas X SMA/MA; (3) pengetahuan kuliner masa Kerajaan\r\nMataram Kuno dapat digunakan sebagai sumber belajar dengan pemanfaatan\r\nteknologi pembelajaran. Pemanfaatan teknologi pembelajaran tersebut ialah\r\nkombinasi antara audio, visual, serta audio visual. Pemanfaatan teknologi\r\npembelajaran dalam menyusun sumber belajar dapat menggunakan augmented\r\nreality dan virtual reality"^^ . "2023" . . . "Fakultas Ilmu Pendidikan"^^ . . . "Teknologi Pembelajaran, Fakultas Ilmu Pendidikan"^^ . . . . . . . . . "Nani Dwi"^^ . "HANDAYANI"^^ . "Nani Dwi HANDAYANI"^^ . . "Universitas Negeri Yogyakarta"^^ . . . . . . . "POTENSI KULINER MASA KERAJAAN MATARAM KUNO SEBAGAI\r\nSUMBER BELAJAR SEJARAH KULINER BAGI PESERTA DIDIK\r\nJENJANG SEKOLAH MENENGAH PERTAMA DAN\r\nSEKOLAH MENENGAH ATAS (Text)"^^ . . "HTML Summary of #88875 \n\nPOTENSI KULINER MASA KERAJAAN MATARAM KUNO SEBAGAI \nSUMBER BELAJAR SEJARAH KULINER BAGI PESERTA DIDIK \nJENJANG SEKOLAH MENENGAH PERTAMA DAN \nSEKOLAH MENENGAH ATAS\n\n" . "text/html" . . . "Teknologi Pendidikan"@en . .