TY  - THES
N2  - Tujuan pembuatan poros pemipih dan pemotong adonan mie yaitu untuk
melengkapi bagian penting pada mesin pemipih dan pemotong adonan mie.
Metode yang digunakan dalam pembuatan poros pemipih dan pemotong
adonan mie yaitu dimulai dari, pengidentifikasian ukuran bahan, jenis bahan yang
digunakan, pemilihan mesin dan alat yang digunakan, serta penentuan proses
kerja yang akan digunakan. Bahan yang digunakan adalah Mild Steel St (37).
Ukuran bahan untuk poros pemipih adalah besi pejal silindris: Ø51 mm x 650 mm
dan ukuran bahan untuk poros pemotong: Ø51 mm x 600 mm. Mesin dan alat
yang digunakan adalah mesin gergaji otomatis, mesin bubut MARO nomor 5094
beserta perlengkapannya, dan peralatan keselamatan kerja. Langkah kerja yang
dilakukan meliputi proses pemotongan bahan, pembubutan poros transmisi Ø 25,4
mm x 600 mm, pembubutan poros pemipih Ø50,8 mm x 650 mm, dan
pembubutan poros pemotong Ø50,8 mm x 560 mm. Waktu yang dibutuhkan
berdasarkan waktu nyata proses pembuatan yaitu kurang lebih poros pemipih =
185 menit, dan poros pemotong = 265 menit.
Hasil pembuatan poros pemipih dan pemotong adonan mie yaitu dapat
dipasang pada mesin dengan baik, pada saat mesin dioperasikan tidak
menimbulkan getaran, tidak oleng, dan dapat memipihkan adonan dengan
ketebalan maksimal 3 mm serta memotong adonan mie dengan ukuran yang
seragam yaitu 3 mm serta hasil pemotongan adonan dapat mencapai kapasitas 30-
35 kg/jam dengan kecepatan 30 rpm.
Kata Kunci : Proses pembuatan, Poros.
M1  - d3ta
AV  - public
TI  - PROSES PEMBUATAN POROS PEMIPIH
DAN PEMOTONG ADONAN MIE
A1  - FAUZI , HIDAYAT
PB  - UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
ID  - UNY8311
UR  - http://eprints.uny.ac.id/8311/
KW  -  Proses pembuatan
KW  -  Poros.
Y1  - 2012/10/10/
ER  -