<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS NATA DE COCO\r\nDENGAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS"^^ . "Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan PVA pada sifat mekanik dari edible\r\nfilm metil selulosa yang disintesis dari nata de coco serta pengaruh penambahan minyak kayu manis terhadap\r\nkarakter edible film tersebut.\r\nSubjek penelitian ini adalah edible film metil selulosa hasil sintesis dari nata de coco, sedangkan\r\nobjeknya adalah sifat mekanik dan daya serap uap air. Pembuatan edible film menggunakan metode casting\r\nlarutan polimer dengan penambahan PVA 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25% serta penambahan minyak kayu\r\nmanis 2%, 4%, 6%, 8%, dan 10%. Nilai sifat mekanik edible film metil selulosa didapatkan dari tensile\r\nstrength tester dan daya serap uap air menggunakan metode gravimetri.\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa sifat mekanik optimum dari edible film metil selulosa/PVA\r\ndiperoleh pada penambahan PVA 15% yaitu sebesar 1,565 MPa. Adapun penambahan minyak kayu manis\r\ncenderung menurunkan sifat mekanik dan meningkatkan daya serap uap air. Selain itu, terlihat adanya\r\naktivitas antimikroba pada edible film yang menunjukkan tidak tumbuhnya jamur."^^ . "2018-08-03" . . . "Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY"^^ . . . "Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY"^^ . . . . . . . . . "Dwi Ayu"^^ . "Stephanie"^^ . "Dwi Ayu Stephanie"^^ . . . . . . "SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS NATA DE COCO\r\nDENGAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS (Text)"^^ . . . "SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS NATA DE COCO.docx"^^ . . . "SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS NATA DE COCO\r\nDENGAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #58116 \n\nSINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS NATA DE COCO \nDENGAN PENAMBAHAN MINYAK KAYU MANIS\n\n" . "text/html" . . . "Kimia"@en . .