relation: http://eprints.uny.ac.id/57671/
title: SINTESIS DAN KARAKTERISASI FILM SELULOSA-PEG  (Polyoxyethylenes glycol) DENGAN PENAMBAHAN MINYAK CENGKEH  (Syzygium aromaticum L.) SEBAGAI PENGEMAS CABAI
creator: Widayati, Winda Nur
subject: Kimia
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik film selulosa dengan  penambahan PEG dan minyak cengkeh berdasarkan karakterisasi menggunakan uji  sifat mekanik, foto permukaan, dan uji ketahanan terhadap air dan untuk  mengetahui efektifitas film selulosa dengan penambahan PEG dan minyak cengkeh  yang terbaik terhadap daya simpan cabai.  Subjek penelitian ini adalah film selulosa, film selulosa-PEG, dan film  selulosa-PEG dengan penambahan minyak cengkeh. Film selulosa yang digunakan  yaitu berasal dari nata de coco. Pembuatan film selulosa menggunakan metode  coating.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa film selulosa-PEG dengan penambahan  minyak cengkeh pada perbandingan konsentrasi PEG dan minyak cengkeh 5:1  memiliki kuat tarik sebesar 28,7869 MPa, elongasi terbesar 11,5794 %, modulus  Young terendah sebesar 248,6044 MPa, film selulosa dengan perbandingan  konsentrasi PEG dan minyak cengkeh 3:1 menghasilkan ketahanan terhadap air  tertinggi 33,71%. Film selulosa dengan perbandingan konsentrasi PEG dan minyak  cengkeh 5:1 menghasilkan permukaan yang homogen dan efektifitas film terbaik  sebagai pengemas cabai
date: 2018-07-11
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://eprints.uny.ac.id/57671/1/Abstrak%20Skripsi_Winda%20Nur%20Widayati_14307141051.pdf
identifier:   Widayati, Winda Nur  (2018) SINTESIS DAN KARAKTERISASI FILM SELULOSA-PEG (Polyoxyethylenes glycol) DENGAN PENAMBAHAN MINYAK CENGKEH (Syzygium aromaticum L.) SEBAGAI PENGEMAS CABAI.  S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY.