TY  - THES
N2  - Kapang selulolitik merupakan kapang yang mampu menghasilkan enzim selulase berguna untuk memecah substrat selulosa menjadi glukosa sebagai sumber karbon. Isolat kapang selulolitik yang digunakan yaitu isolat A2.10, A2.15, dan B3.18 merupakan hasil isolasi dari lahan pertanian di Desa Wukirsari, Sleman, Yogyakarta. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kecepatan agitasi dan konsentrasi inokulum terhadap aktivitas enzim pada isolat kapang selulolitik, mengetahui kecepatan agitasi dan konsentrasi inokulum yang menghasilkan aktivitas enzim selulase tertinggi dari isolat kapang selulolitik, dan isolat kapang selulolitik yang menghasilkan aktivitas spesifik enzim selulase tertinggi.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen faktorial terdiri dari tiga variabel bebas yaitu jenis isolat, kecepatan agitasi, dan konsentrasi inokulum. Kecepatan agitasi memiliki 3 taraf yaitu 125 rpm, 150 rpm, dan 175 rpm. Konsentrasi inokulum memiliki 3 taraf yaitu 5%, 10% dan 15%. Data dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA), apabila terdapat pengaruh nyata maka akan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecepatan agitasi dan konsentrasi inokulum berpengaruh terhadap aktivitas enzim selulase pada isolat kapang selulolitik. Aktivitas enzim selulase tertinggi isolat B3.18 yaitu 8,61 IU/ml pada agitasi 150 rpm dan konsentrasi inokulum 15%. Aktivitas enzim selulase tertinggi isolat A2.15 sebesar 8,37 IU/ml pada agitasi 175 rpm dan konsentrasi inokulum 5%. Aktivitas enzim selulase tertinggi isolat A2.10 yaitu 4,28 IU/ml pada agitasi 150 rpm dan konsentrasi inokulum 10%. Kapang isolat A2.15 menghasilkan aktivitas spesifik enzim selulase tertinggi yaitu sebesar 7,10 IU/mg pada agitasi 175 rpm dan konsentrasi inokulum 10%.
Y1  - 2017/10/27/
A1  - Puspitasari, Heny
PB  - FMIPA
AV  - restricted
KW  - agitasi
KW  -  inokulum
KW  -  aktivitas enzim selulase
KW  -  kapang selulolitik
TI  - PENGARUH KECEPATAN AGITASI DAN KONSENTRASI INOKULUM TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SELULASE PADA ISOLAT KAPANG SELULOLITIK
M1  - skripsi
ID  - UNY56569
UR  - http://eprints.uny.ac.id/56569/
ER  -