TY  - THES
TI  - PREPARASI DAN KARAKTERISASI KATALIS Se/SILIKA SERTA PENGGUNAANNYA PADA PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK GORENG REGENERASI.
UR  - http://eprints.uny.ac.id/5412/
AV  - public
M1  - skripsi
Y1  - 2010/09/16/
PB  - UNY
A1  - Soleh, Kurnia
ID  - UNY5412
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter katalis Se/silika yang dipreparasi dengan metode impregnasi basah dan untuk mengetahui kadar logam selenium dalam pengemban silika yang paling efektif untuk menurunkan bilangan peroksida dalam minyak goreng regenerasi
 Selenium diembankan kedalam silika dengan perendaman selama 48 jam dan dilanjutkan dengan proses kalsinasi dengan cara mengalirkan gas N2 pada 500°C selama 4 jam. Proses pengembanan dilanjutkan dengan oksidasi menggunakan O2 clan reduksi dengan menggunakan gas H2 pada temperatur 400°C. Karakterisasi Se/silika dilakukan dengan mengukur keasaman padatan katalis clan penentuan luas permukaan spesifik, volume total pori, dan rerata jejari pori dengan menggunakan Gas Sorptions Analyzer Quantachrome, NOVA 1000. Uji aktivitas Se/silika dilakukan dengan merendam 0,25 gr Se/silika 1%; 2,5%; 4% dalam 30 ml, minyak goreng bekas. Kualitas minyak goreng bekas ditentukan dengan membandingkan bilangan peroksida minyak goreng baru, minyak goreng bekas dan minyak goreng hasil perendaman dengan Se/silika, selenium dan silika saja.
 Hasil penelitian menunjukkan bahwa keasaman; luas permukaan spesifik; dan volume total pori hasil preparasi terbesar didapat pada preparasi Se/silika sebesar 4% yaitu berturut-turut 8,891 mmol/gr; 106,215 m2/gr; clan 100,011 cc/gr, tetapi rerata jejari pori terbesar diperoleh dari hasil preparasi Se/silika 2,5% yaitu 19,056.10-3 cc/gr. Kadar logam selenium teremban silika yang paling efektif dalam menurunkan bilangan peroksida minyak goreng bekas adalah sebesar 4% dengan penurunan bilangan peroksida dari 14,439 mekivlkg menjadi 7,306 mekiv/kg.
 
ER  -