<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "IDENTIFIKASI ASAM LEMAK OMEGA PADA SUSU SAPI SEGAR MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS¬-\r\n SPEKTROMETER MASSA"^^ . "Penelitian ini be:rtujuan untuk meneniukan kadar lemak dalam susu sapi segar pada berbagai variasi pelarut ekstraksi, menentukan pelarut yang dapat mengekstraksi lemak paling banyak dan menentukan komposisi asam lemak omega dalam susu sapi segar.\r\n Lemak diekstrak dari susu sapi segar menggunakan ekstraktor kontinyu cair¬cair dengan pelarut yang mempunyai massa jenis lebih besar dari air. Pelarut yang digunakan adalah diklorometana, kloroform dan karbon tetraklorida. Asam lemak ditentukan dengan transesterifikasi menggunakan katalis BF3-metanol dan dianalisis dengan KG-SM.\r\n Hasil penelitian diperoleh ekstrak lemak pada diklorometana sebanyak 0,0373 gram dengan kadar 0,0373%, kloroform sebanyak 0,0543 gram dengan kadar 0,0543% dan karbon tetraklorida sebanyak 0,0803 gram dengan kadar 0,0803%. Hal ini menunjukan bahwa karbon tetraklorida merupakan pelarut yang dapat mengekstrak lemak paling banyak dibandingkan diklorometana dan klorolorm. Asam lemak omega yang dapat teridentifikasi adalah asam 11,14¬eikosadienoat sebanyak 2,77% dan a.sam 9-oktadesenoat sebanyak 18,64%."^^ . "2010-09-03" . . . "UNY"^^ . . . "Fakultas MIPA, UNY"^^ . . . . . . . . . "Isngari"^^ . "Mubaid"^^ . "Isngari Mubaid"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI ASAM LEMAK OMEGA PADA SUSU SAPI SEGAR MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS¬-\r\n SPEKTROMETER MASSA (Text)"^^ . . . "IDENTIFIKASI_ASAM_LEMAK_OMEGA_PADA_SUSU_SAPI_SEGAR_MENGGUNAKAN_KROMATOGRAFI_GAS.docx"^^ . . . "IDENTIFIKASI ASAM LEMAK OMEGA PADA SUSU SAPI SEGAR MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS¬-\r\n SPEKTROMETER MASSA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #5231 \n\nIDENTIFIKASI ASAM LEMAK OMEGA PADA SUSU SAPI SEGAR MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS¬- \n SPEKTROMETER MASSA\n\n" . "text/html" . . . "Kimia"@en . .