%L UNY43799
%X Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total dalam
ekstrak kental dan ekstrak kering, kandungan senyawa metabolit sekunder ekstrak
kulit kayu secang (Caesalpinia Sappan L. ) berdasarkan uji fitokimia kualitatif,
dan standardisasi ekstrak kental dan ekstrak kering kulit kayu secang.
Proses pembuatan ekstrak dilakukan dengan metode maserasi-perkolasi
menggunakan pelarut etanol 30%, 50%, dan 70%, dilanjutkan dengan penapisan
fitokimia kualitatif terhadap alkaloid, flavanoid, tanin, steroid, dan saponin. Hasil
ekstraksi dibuat ekstrak kental dan ekstrak kering kemudian ditentukan kadar
fenolik totalnya menggunakan metode Folin-Cioulciateu dengan standar ekivalen
asam galat (EAG) dan standardisasi ekstrak terhadap parameter spesifik dan
parameter non-spesifik.
Hasil penapisan fitokimia menunjukkan ekstrak kulit kayu secang
mengandung senyawa metabolit sekunder flavanoid, tanin/polifenol, steroid, dan
saponin. Hasil penentuan kadar fenolik total dari ekstrak kulit kayu secang
menggunakan pelarut etanol 30%, 50%, dan 70% bertrut-turut adalah 396,29 ±
10,85 mg EAG/g Ekstrak, 409,46 ± 14,16 mg EAG/g Ekstrak, dan 608,23 ± 28,13
mg EAG/g Ekstrak. Kadar fenolik total pada ekstrak kering terbaik adalah ekstrak
kering (laktosa) sebesar 513,70 ± 44,52 mg EAG/g Ekstrak. Ekstrak kental dan
ekstrak kering kulit kayu tanaman secang yang dibuat memenuhi standar yang
telah ditentukan dalam FHI (Farmakope Herbal Indonesia).
%A Zainab Muthiah
%T PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN STANDARDISASI
EKSTRAK KULIT KAYU SECANG (CAESALPINIA SAPPAN L)
%I Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY
%D 2016