%X Tujuan dari pembuatan laporan Tugas Akhir ini adalah untuk membuat casing, penampung parutan dan hopper pada mesin pemarut dan pemeras santan kelapa. Metode yang digunakan dalam proses pembuatan meliputi identifikasi gambar casing, penampung parutan dan hopper, persiapan bahan, alat dan mesin dalam proses pembuatan casing, penampung parutan dan hopper. Proses fabrikasi meliputi cutting plan, pemotongan, penekukan, pengeboran dan finishing. Tugas Akhir ini menghasilkan casing, penampung parutan dan hopper yang sesuai desain gambar kerja. Beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu alat, mesin dan instrument yang digunakan dalam proses pembuatan: penggores, penitik, palu lunak, gunting plat, landasan, kikir, tang, gun blind rivet, mata bor, mesin potong plat otomatis, mesin tekuk manual, mesin bor tangan, mistar gulung, mistar baja, penggaris siku. Waktu yang di perlukan untuk membuat casing adalah 11 jam 49 menit, waktu pembuatan penampung parutan adalah 4 jam 12 menit dan waktu pembuatan hopper adalah 3 jam 49 menit. Fungsi dari casing adalah sebagai pengaman agar parutan tidak tercecer kemana – mana, penampung parutan sebagai tempat penampung sementara hasil parutan kelapa sebelum diperas pada tabung pemeras santan kelapa dan hopper sebagai tempat mengalirnya santan kelapa yang sudah diperas pada tabung pemeras pemeras santan kelapa. Setelah dilakukan uji kinerja, diketahui hasil produksi mesin yaitu kapasitas parutan 35-40 butir/jam dengan hasil perasan 1,8 liter/3 menit dan mempunyai kapasitas perasan 36 liter/jam. Tambahan air 1,5 liter untuk 2 kelapa. %A Hasim Fuad %L UNY3365 %I UNY %D 2012 %T PROSES PEMBUATAN CASING, PENAMPUNG PARUTAN DAN HOPPER PADA MESIN PEMARUT DAN PEMERAS SANTAN KELAPA