eprintid: 33450
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 1280
dir: disk0/00/03/34/50
datestamp: 2016-05-27 01:29:41
lastmod: 2019-01-30 09:21:48
status_changed: 2016-05-27 01:29:41
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Rini, Widiastuti
title: MOTIVASI PENIKMAT KULINER EKSTRIM
DI KABUPATEN BANTUL
ispublished: pub
subjects: teknik_boga_busana
divisions: ft_jurdik_boga_busana_pend_boga
full_text_status: public
abstract: MOTIVASI PENIKMAT KULINER EKSTRIM
DI KABUPATEN BANTUL
Oleh:
Rini Widiastuti
(09511241021)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi konsumen menikmati kuliner
ekstrim yang mungkin dapat dijadikan sebagai informasi untuk mengembangkan
potensi pariwisata alternative (wisata kuliner) yang ada di Kabupaten Bantul.
Jenis penelitian yang digunakan adalah survey dengan populasi semua penikmat
kuliner ekstrim yang di Kabupaten Bantul dan menggunakan teknik quota sampling
dengan jumlah sampel penelitian 100 responden. Pengumpulan data penelitian
menggunakan angket, dokumentasi dan observasi. Teknik analisis yang digunakan
adalah analisis data kuantitatif dengan menggunakan bantuan program statistik SPSS
versi 16.0.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi konsumen menikmati kuliner
ekstrim di Kabupaten Bantul adalah dari motivasi kebutuhan fisiologis dan motivasi
kebutuhan rasa memiliki dan rasa cinta (sosial). Dari motivasi kebutuhan fisiologis
terdapat 5 faktor yaitu kebutuhan akan makanan, kebutuhan akan obat, kebutuhan
akan sifat sensoris, harga dan menambah tenaga. Pada motivasi kebutuhan rasa
memiliki dan rasa cinta (sosial) terdapat 3 faktor, yaitu kebutuhan menjadi kelompok,
kebutuhan akan cinta keluarga dan kebutuhan akan rasa percaya.
Kata kunci: motivasi; kuliner ekstrim; Kabupaten Bantul
date: 2016-05-27
date_type: published
institution: Fakultas Teknik
department: U N Y
thesis_type: skripsi
citation:   Rini, Widiastuti  (2016) MOTIVASI PENIKMAT KULINER EKSTRIM DI KABUPATEN BANTUL.  S1 thesis, Fakultas Teknik.   
document_url: http://eprints.uny.ac.id/33450/1/Rini%20Widiastuti%2009511241021.pdf