%A Muh Ade Trinanda
%T STUDI AKTIVITAS BAKTERI ASAM LAKTAT (L. PLANTARUM
DAN L. FERMENTUM) TERHADAP KADAR PROTEIN MELALUI PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI
PADA BUBUR INSTAN TERFERMENTASI
%I Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
%L UNY27325
%D 2015