TY  - THES
TI  - HUBUNGAN PENGETAHUAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN (K3) DENGAN
SIKAP PESERTA DIDIK KELAS X JASA BOGA DALAM MELAKSANAKAN
PRAKTIK DI DAPUR SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA TAHUN 2013
A1  - ANIDA, NISWATIN FAUZIA
PB  - FT
Y1  - 2015/09/08/
AV  - public
M1  - skripsi
UR  - http://eprints.uny.ac.id/25921/
ID  - UNY25921
N2  - HUBUNGAN PENGETAHUAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN (K3) DENGAN
SIKAP PESERTA DIDIK KELAS X JASA BOGA DALAM MELAKSANAKAN
PRAKTIK DI DAPUR SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA TAHUN 2013
Oleh:
ANIDA NISWATIN FAUZIA
09511241020
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pengetahuan K3 peserta didik
kelas X Jasa Boga; (2) Sikap peserta didik kelas X Jasa Boga dalam melaksanakan
prosedur K3 ketika praktik di dapur; (3) Hubungan pengetahuan K3 dengan sikap
peserta didik kelas X Jasa Boga dalam melaksanakan praktik di dapur.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif korelatif dengan metode survey.
Penelitian ini dilaksanakan pada 25 ? 30 Mei 2013 Mei 2013. Lokasi penelitian di
SMK Negeri 6 Yogyakarta. Subjek penelitian ini adalah peserta didik kelas X Jasa
Boga berjumlah 104 peserta didik. Teknik pengambilan data menggunakan
dokumentasi dan angket. Uji instrumen menggunakan rumus korelasi Product
Moment dan realibilitas menggunakan rumus Alpha Cronbach. Hasil analisis
validitas dengan program SPSS 16.0 pada kuesioner sikap terdapat 3 butir soal
yang gugur. Reliabilitas data menunjukkan nilai r 0,944 sehingga data yang
dianalisis reliabel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pengetahuan K3 peserta didik pada
mata pelajaran Menerapkan K3 dan Hygiene Sanitasi kelas X Jasa Boga SMK
Negeri 6 Yogyakarta telah tuntas atau telah mencapai KKM 76 yaitu sebanyak 104
peserta didik (100%); (2) Sikap K3 peserta didik kelas X Jasa Boga SMK Negeri 6
Yogyakarta dalam melaksanakan kegiatan praktik di dapur memiliki kecenderungan
tinggi yaitu sebanyak 88 peserta didik (84,6%); (3) Ada hubungan antara
pengetahuan K3 dengan sikap peserta didik kelas X Jasa Boga dalam
melaksanakan praktik di dapur SMK Negeri 6 Yogyakarta dilihat dari nilai rhitung lebih
besar dari rtabel (0,601>0,195) dengan signifikansi sangat tinggi yaitu 0,000 dan
pengetahuan K3 mempunyai pengaruh terhadap sikap peserta didik sebesar 36,1%.
Kata kunci: Hubungan Pengetahuan K3 dengan Sikap
ER  -