<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA"^^ . "DENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN\r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA\r\nOleh :\r\nAnissa Soraya\r\n08511241016\r\nABSTRAK\r\nPenelitian ini bertujuan untuk : 1) mengetahui pengetahuan wanita bekerja tentang\r\ngizi, 2) mengetahui variasi hidangan keluarga yang dilakukan oleh wanita bekerja, 3)\r\nmengetahui adanya hubungan antara pengetahuan wanita bekerja tentang gizi terhadap\r\nvariasi menu keluarga yang dilakukan oleh wanita bekerja, 4) mengetahui ragam jenis\r\nbahan makanan dan teknik olah yang digunakan oleh wanita bekerja.\r\nPenelitian ini merupakan penelitian korelasi. Waktu yang digunakan dalam\r\npenelitian ini adalah dari bulan Juni 2013 hingga Oktober 2014 yang berlangsung di\r\nKelurahan Notoprajan, Kecamatan Ngampilan, Kota Yogyakarta. Populasi yang\r\ndigunakan adalah seluruh wanita yang telah menikah dan bekerja sebagai PNS,\r\nKaryawan dan Wiraswasta yang berasal dari rukun warga 05, 06, 07 di Notoprajan yang\r\nberjumlah 153 orang dengan menggunakan teknik cluster sampling didapatkan sampel\r\nsebanyak 60 wanita bekerja. Teknik pengumpulan data menggunakan angket berupa\r\nsoal, dokumentasi dan catatan makanan harian (household food record). Pengujian\r\nvaliditas menggunakan validitas konstruk dan program Iteman, dari 35 soal 29 soal\r\ndinyatakan valid, dengan responden di luar sampel. Pengujian reliabilitas menggunakan\r\nrumus Alpha-Cronbach. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis\r\nkorelasi.\r\nDari hasil penelitian diperoleh : 1) pengetahuan wanita bekerja tentang gizi di\r\nKelurahan Notoprajan, Kecamatan Ngampilan, Kota Yogyakarta termasuk pada kategori\r\nbaik dengan mean sebesar 19,71 yang berarti memliki tingkat pengetahuan yang baik, 2)\r\nvariasi menu yang dilakukan oleh wanita bekerja di Notoprajan, Kelurahan Notoprajan,\r\nKecamatan Ngampilan, Kota Yogyakarta termasuk pada kategori sedang dengan mean\r\nsebesar 3,96. Hal ini dapat diartikan bahwa menu yang disajikan oleh wanita bekerja\r\ncukup bervariasi, 3) terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara pengetahuan\r\nwanita bekerja tentang gizi dengan penyusunan menu keluarga di Notoprajan, Kelurahan\r\nNotoprajan, Kecamatan Ngampilan, Kota Yogyakarta. Hal ini ditunjukkan dengan nilai\r\nRhitung, yaitu 0,755, yang lebih besar daripada nilai Rtabel, yaitu 0,254, 4) jenis sayur\r\nyang paling sering digunakan adalah wortel, kentang, labu siam dan kacang panjang.\r\nUntuk jenis bahan makanan hewani yang paling sering digunakan adalah ayam, telur dan\r\nikan. Untuk jenis bahan makanan nabati yang paling sering digunakan adalah tahu dan\r\ntempe. Sedangkan untuk jenis buah yang paling sering digunakan adalah pisang dan\r\npepaya. Sedangkan untuk teknik olah yang paling sering digunakan oleh wanita bekerja\r\ndalam menyusun menu keluarga adalah teknik olah menumis, menggoreng dan\r\nmenyemur.\r\nKata Kunci : Pengetahuan Gizi, Penyusunan Menu Keluarga"^^ . "2015-07-09" . . . "UNY"^^ . . . "Fakultas Teknik, UNY"^^ . . . . . . . . . "Soraya"^^ . "Anissa"^^ . "Soraya Anissa"^^ . . . . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Text)"^^ . . . "Anissa Soraya 08511241016.pdf"^^ . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \r\nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \r\nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #23103 \n\nHUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN WANITA BEKERJA TENTANG GIZI \t \nDENGAN PENYUSUNAN MENU KELUARGA DI KELURAHAN NOTOPRAJAN \t \nKECAMATAN NGAMPILAN KOTA YOGYAKARTA\n\n" . "text/html" . . . "Teknik Boga dan Busana" . .