eprintid: 20820
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 1280
dir: disk0/00/02/08/20
datestamp: 2015-06-17 03:08:13
lastmod: 2019-01-29 23:41:32
status_changed: 2015-06-17 03:08:13
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Mulat, Adityawiranti
title: UPAYA PENINGKATAN PEMAHAMAN SUB KOMPETENSI FRENCH
SERVICE MELALUI PENGGUNAAN KOMIK PADA SISWA KELAS X
JASA BOGA SMK N 1 KALASAN
ispublished: pub
subjects: teknik_boga_busana
divisions: ft_jurdik_boga_busana_pend_boga
full_text_status: public
abstract: UPAYA PENINGKATAN PEMAHAMAN SUB KOMPETENSI FRENCH
SERVICE MELALUI PENGGUNAAN KOMIK PADA SISWA KELAS X
JASA BOGA SMK N 1 KALASAN
ABSTRAK
Mulat Adityawiranti
09511241014
Penelitian ini bertujuan: 1) Mengetahui peningkatan pemahaman terhadap
materi pembelajaran French Service dalam kompetensi Melayani Makan Minum
dengan memanfaatkan Komik sebagai media pembelajaran siswa kelas X Jasa
Boga, 2) mengetahui kendala yang dihadapi siswa dalam penggunaan Komik
French Service.
Jenis penelitian adalah penelitian tindakan kelas. Penelitian ini
dilaksanakan pada Bulan November 2012 – April 2013. Subyek penelitian adalah
siswa Kelas X Jasa Boga SMKN 1 Kalasan berjumlah 30 siswa. Metode
pengumpulan data yang digunakan observasi, wawancara, tes dan dokumentasi.
Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif.
Hasil penelitian ini adalah: 1) Pembelajaran menggunakan media Komik
French Service dapat meningkatkan pemahaman siswa kelas X Jasa Boga di SMK
Negeri 1 Kalasan. Penelitian siklus I menunjukkan nilai rerata hasil pre test 7,56,
sedangkan pada hasil post test menunjukkan 8,78. Peningkatan pemahaman
berdasarkan nilai rerata pada siklus I adalah 1,22. Pada pre test siklus II
menunjukkan nilai rerata 6,25, sedangkan hasil post test menunjukkan 8,48.
Peningkatan pemahaman berdasarkan nilai rerata siklus II adalah 2,53. 2)
Berdasarkan hasil wawancara dengan 30 siswa kelas X Jasa Boga menunjukkan
bahwa kendala yang dihadapi sebagian siswa terdiri dari faktor internal dan
eksternal. Faktor internal meliputi 4 (empat) siswa menilai warna gambar masih
hitam putih dan tulisan kurang besar, sedangkan faktor eksternal yaitu 3 (tiga)
siswa yang tidak suka membaca lebih membutuhkan waktu lama dan 1 (satu)
siswa menganggap terganggu oleh lingkungan yang ramai. Untuk 22 siswa
lainnya tidak mengalami kendala dalam penggunaan French Service.
Kata Kunci: Pemahaman, French Service, Komik
date: 2015-06-17
date_type: published
institution: U N Y
department: Fakultas Teknik
thesis_type: skripsi
citation:   Mulat, Adityawiranti  (2015) UPAYA PENINGKATAN PEMAHAMAN SUB KOMPETENSI FRENCH SERVICE MELALUI PENGGUNAAN KOMIK PADA SISWA KELAS X JASA BOGA SMK N 1 KALASAN.  S1 thesis, U N Y.   
document_url: http://eprints.uny.ac.id/20820/1/Mulat%20Adityawiranti%2009511241014.pdf