@phdthesis{UNY19072, title = {STUDI WAKTU FERMENTASI DAN JENIS AERASI TERHADAP KUALITAS ASAM CUKA DARI NIRA AREN (arenga pinnata)}, author = {Agus Tri Nugroho}, school = {Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam}, year = {2013}, url = {http://eprints.uny.ac.id/19072/} }