%T KARAKTERISASI AKTIVITAS ENZIM BROMELIN DARI KULIT
NANAS (Ananas comosus (L) Merr) YANG DIAMOBILISASI
DENGAN SILIKA GEL DAN CMC
%D 2013
%L UNY18759
%I Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
%A Dewi Rachmawati