@phdthesis{UNY18759,
           title = {KARAKTERISASI AKTIVITAS ENZIM BROMELIN DARI KULIT
NANAS (Ananas comosus (L) Merr) YANG DIAMOBILISASI
DENGAN SILIKA GEL DAN CMC},
          author = {Dewi Rachmawati},
            year = {2013},
          school = {Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam},
             url = {http://eprints.uny.ac.id/18759/}
}