Adinurdiyanto, Yuni (2014) PENGARUH TEKNIK AERASI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM ASETAT DALAM POSES FERMENTASI SARI SALAK (Salacca) PONDOH Oleh :. S1 thesis, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.