?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aufirst=-&rft.aulast=Ambarsari&rft.au=Ambarsari%2C+-&rft.degree=S1&rft.date=2011&rft.title=PENGARUH+KONSENTRASI+PERENDAM+DAN+LAMA+PERENDAMAN+DALAM+NaHCO3+TERHADAP+KADAR+PROTEIN+DAN+TOTAL+PADATAN+PADA+PEMBUATAN+SUSU+KARA+BENGUK+(+Mucuna+pruriens+L)&rft.inst=Fakultas+Matematika+dan+Ilmu+Pengetahuan+Alam