relation: http://eprints.uny.ac.id/12528/
title: Evaluasi Pelaksanaan Praktik Kerja Industri Siswa Kompetensi Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 3 Purworejo
creator: Iriani, Dwi Sapitri
subject: Pendidikan Kejuruan
subject: Teknik Boga dan Busana
description: Penelitian ini bertujuan mengetahui dan mengevaluasi: 1) komponen konteks meliputi; tujuan program prakerin, kerjasama DU/DI dengan sekolah berdasarkan MoU, dan harapan pelaksanaan prakerin sesuai dengan kurikulum implementatif; 2) komponen input melliputi; pelaksanaan kegiatan Prakerin  berkaitan dengan kesiapan peserta, kurikulum implementatif, visi dan misi sekolah serta tujuan kompetensi keahlian jasa boga SMK Negeri 3 Purworejo; 3) komponen proses meliputi; keterlibatan/partisipasi siswa, kerjasama siswa, pemanfaatan waktu dan  kemampuan memecahkan masalah pada pelaksanaan kegiatan   kerja di industri; 4) komponen produk meliputi; kemampuan penguasaan kompetensi dan  sertifikasi siswa setelah pelaksanaan kegiatan Prakerin.  Penelitian ini menggunakan model (CIPP)   yang mencakup  komponen context, input, process, product. Subjek dalam penelitian  ini terdiri dari siswa peserta praktik, Pokja Prakerin SMK Negeri 3 Purworejo dan DU/DI (Pringsewu Restoran Grup Purwokerto, Puri Asri Hotel Magelang dan RSUD Saras Husada Purworejo). Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan angket, observasi, wawancara dan dokumentasi. Data kuantitatif diolah secara deskriptif dengan bantuan Program SPSS 16.00 for windows.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa, dalam evaluasi komponen konteks  terdiri  dari tiga indikator, jumlah siswa yang sangat setuju adalah 15  atau 34,9% dan yang  setuju 28  atau  61,5%.      Jumlah guru pembimbing yang sangat setuju 6 atau 75,0% dan yang setuju 2 atau 25,0%. Semua pembimbing DU/DI (100%) menyatakan sangat setuju. Evaluasi komponen input,  siswa yang sangat setuju 22 atau 51,2% dan yang setuju 21 atau 48,8%. Jumlah guru pembimbing yang sangat setuju adalah 7   atau 87,5% dan yang setuju 1 orang atau 12,5%. Semua pembimbing DU/DI (100%) menyatakan sangat setuju. Evaluasi komponen proses, jumlah  siswa yang sangat setuju adalah 13 atau 30,2% dan yang setuju 30 atau  48,8%. Jumlah guru pembimbing yang sangat setuju adalah 5 atau 62,5% dan yang  setuju 3 atau 37,5%. Semua pembimbing DU/DI (100%) menyatakan sangat setuju. Evaluasi komponen produk jumlah  siswa yang sangat setuju adalah 18 atau 41,9% dan yang setuju 25 atau 58,1%. Jumlah guru pembimbing yang sangat setuju adalah 6 orang atau 75,0% dan yang setuju 2 atau 25,0%. Semua (100%) pembimbing DU/DI  menyatakan sangat setuju
date: 2014-05-30
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://eprints.uny.ac.id/12528/1/tesis-dwi-sapitri-iriani-11702259050.pdf
identifier:   Iriani, Dwi Sapitri  (2014) Evaluasi Pelaksanaan Praktik Kerja Industri Siswa Kompetensi Keahlian Jasa Boga SMK Negeri 3 Purworejo.  S2 thesis, UNY.