%0 Journal Article
%@ 978-979-96880-5-7
%A Regina, Tutik Padmaningrum
%D 2009
%F UNY:12423
%J Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan, dan Penerapan MIPA 2009
%K tepung, ubi jalar, warna,
%T PERUBAHAN WARNA DAN KADAR
%U http://eprints.uny.ac.id/12423/
%X Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi  larutan pemutih terhadap kadar