%T PERAN BIOKIMIA SEBAGAI ALAT PENGUNGKAP NILAI TRADISI BELUT SAWAH (Monopterus albus) %I Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY %D 2007 %J Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA 2007 %L UNY12005 %A Suryani Yoni